Цветная капуста с яйцами на сковороде


Очень вкусное, простое блюдо, которое можно подать на завтрак.


Ингредиенты

  • Капуста цветная 300 г
  • Яйца 2 шт.
  • Перец сладкий болгарский 1 шт.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Сыр твердый 50 г
  • Соль, черный молотый перец (по вкусу)
  • Масло сливочное 50 г


Приготовление пошагово

Сковороду разогреть со сливочным маслом (30 г). Добавить сладкий болгарский перец, порезанный соломкой. Обжарить на небольшом огне минуты.

Далее в сковороду добавить цветную капусту, предварительно отваренную (5-6 мин) в подсоленной воде. Перемешать ее с перцем и обжарить до легкой золотистости. К яйцам добавить натертый сыр и сметану. Посолить немного, поперчить и взбить все вилкой. Залить капусту яично-сырной смесью. Сверху распределить кусочки оставшегося сливочного масла. Накрыть сковороду крышкой и готовить на слабом огне минут 5, пока свернутся яйца. Далее капусту с яйцами перевернуть и подержать сковороду на огне буквально пару минут. Выключить газ и подать капусту к столу. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Жареный картофель в мультипечи

Изображение
Жареный картофель в мультипечи, по вкусу мало отличается от картофеля фри, но при этом готовится с минимальным количеством масла, а значит намного полезнее! Если интересует еще более полезный рецепт, обратите внимание на жареный картофель с петрушкой . Ингредиенты Картофель 500 г Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Приготовление пошагово Мультипечь. Картофель почистить, порезать брусочками. Промыть водой, чтобы смыть крахмал. Обсушить. Сбрызнуть растительным маслом. Разогреть мультипечь. После звукового сигнала, выложить картофель в сетку, вставить сетку в чашу мультипечи. Установить температуру 150 градусов, время 5 минут. Затем, после звукового сигнала, установить температуру 180 градусов, время на 10 минут. Картофель готов! Выложить в тарелку, посолить по вкусу. Приятного аппетита!
Подробнее

Салат из зеленого горошка

Изображение
Простой и быстрый в приготовлении, легкий, но сытный овощной салат. Ингредиенты Зеленый горошек (свмороженный) 1 пакет Морковь 1 шт. Лук красный 1 шт. Уксус белого вина 1 ст.л. Оливковое масло 3 ст.л. Петрушка 1 пуч Перец острый (по желанию) 0,25 шт. Перец черный Соль Приготовление пошагово Лук порезать половинками колец, петрушку нарезаем мелко. Морковь порезать тонкой соломкой или потереть на терке для корейских салатов. Зеленый горошек отварить в подсоленной воде, остудить. Добавить в салат. Заправить салат смесью оливкового масла и уксуса белого вина. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию добавить порезанный острый перец. Приятного аппетита!
Подробнее